Бобовые после инсульта

Оглавление [Показать]

Лечение инсульта в домашних условиях

Инсульт – заболевание, которое не начинается внезапно. Чаще всего оно имеет свои выраженные симптомы, обусловленные нарушением кровообращения головного мозга: чаще всего это головная боль, повышенное давление, головокружение и рвота, вплоть до потери сознания.

Инсульт поражает скорее тех, кто склонен к гипертонии, атеросклерозу, эмболии или тромбозу. Люди, имеющие данные заболевания, должны быть особенно внимательны к своему здоровью. И хотя данная статья посвящена народным способам преодоления последствий инсульта, в немалой степени она будет полезна и тем, кто находится в зоне риска поражения этой коварной болезнью.

Лечение инсульта, безусловно, должно проводиться стационарно в медицинском учреждении. Но вот период реабилитации после инсульта (а это могут быть месяцы и годы) больной проводит дома. И здесь, как никогда, важно знать способы лечения последствий инсульта народными методами в домашних условиях.

Есть несколько важных факторов в питании, двигательном режиме и в самом образе жизни человека, перенесшего инсульт, которые необходимо знать и соблюдать. Практика показывает, что в постинсультном периоде возможно если не полное устранение последствий этого тяжелого недуга, то значительные успехи в их преодолении.

Итак, поговорим о важных направлениях в жизни человека после инсульта и о том, как в домашних условиях народными методами улучшить свое самочувствие.

Что и как ест больной человек в постинсультном периоде, является важным фактором его выздоровления. Лучше всего соблюдать растительно-молочную диету: поначалу мясо исключается из пищи и заменяется творогом. Основную часть пищи составляют каши с небольшим количеством растительного масла, кисломолочные продукты, протертые фрукты и ягоды, компоты. Спустя 2-3 недели больному можно давать отварное мясо курицы и рыбу. Желательно употреблять витамины и соблюдать питьевой режим.

Больным в этом периоде надо внимательно следить за регулярностью стула, а также предпринимать попытки к большей активности: не отказываться от просмотра телевизора или прослушивания радио, а домашним следует больше общаться больным, читать ему или обсуждать что-либо в его присутствии.

Инсульт часто поражает конечности: отнимается рука или нога, что ограничивает подвижность. Народная традиция в этой ситуации предписывает больному (при помощи его окружения) совершать как можно больше попыток двигаться, вставать, проводить немного времени хотя бы сидя. При возможности, совершать небольшие прогулки, выполнять элементарные действия по самообслуживанию.

Часто конечности больного застывают в одном положении (например прижатая к груди или заведенная назад рука со скрюченной кистью). Мышцы такой конечности застывают и атрофируются. В этой ситуации поможет легкая гимнастика или массаж (а иногда то и другое вместе). Начинать гимнастику надо примерно с третьей недели реабилитационного периода.

Немаловажную роль в процессе восстановления может сыграть употребление лекарственных трав. Народная традиция рекомендует больным принимать заваренный сухой Марьин корень (на стакан кипятка 1 столовая ложка измельченного корня). Смесь настаивают четыре-пять часов и пьют по 2 столовые ложки утром, в обед и вечером.

Хорошие результаты дает прием такого ценного биостимулятора, как мумие, кусочек которого размером не более 2-3 мм растворяют в четверти стакана теплой кипяченой воды и принимают натощак один раз в день.

Обычные лавровые листья тоже помогут после инсульта побороть недуг. Из них делают настой: берут 10 г лаврового листа (стандартный магазинный пакетик) и измельчают, например, в кофемолке. Лист заливают нерафинированным оливковым маслом в количестве одного сакана и настаивают 7 дней в шкафу или холодильнике. Далее настой процеживают и смазывают пораженные инсультом места 1-2 раза в сутки.

Софора японская и омела белая

В народной традиции при лечении последствий инсульта немаловажную роль играют различные травяные сборы. Хорошо зарекомендовал себя сбор из равных частей софоры и омелы. Обычно берут по 50 г обеих трав, нарезают очень мелко и заливают водкой в количестве 500 мл (можно также использовать медицинский спирт, который разводят напополам с водой). Настойку выдерживают в темноте месяц, перемешивая ее каждый день.

По прошествии указанного времени сбор процеживают и ставят в прохладное место. Принимают на протяжении 20 дней два раза в сутки по 1 столовой ложкие. Далее делают перерыв на две недели и возобновляют прием по той же схеме.

Настойка белого переступня

Это средство делается из корней довольно ядовитого растения белый переступень. В народной медицине оно считается сильнодействующим лекарством, помогающим при невралгиях, эпилепсиях и других заболеваниях нервной системы.

30 г измельченного корня этого растения заливают полутора стаканами водки. Настаивают 7-8 дней в темном прохладном месте. Далее процеживают и пьют, смешивая с водой, по 25 капель 2 раза в сутки. Положительные изменения в самочувствии больного будут заметны уже через 2-3 недели.

Однако надо помнить, что переступень белый – ядовитое растение. Поэтому принимать его надо строго по рекомендациям, то есть дозировано. Превышение дозы может привести к нефриту – тяжелому заболеванию почек.

Мазь из сосновых иголок и лавра

Мазь, которой натирают дважды в день парализованные конечности, помогает вернуть им подвижность.

Готовится мазь следующим образом: измельчают в пыль шесть столовых ложек лаврового листа и столовую ложку сосновых иголок. Добавляют десять столовых ложек сливочного масла (желательно брать масло домашнего приготовления). Все ингредиенты хорошо перемешиваются и хранятся в холодильнике. Используются для натирания парализованных частей тела.

Чеснок с лимоном

Очищенные зубчики чеснока пропускают через пресс, измельчают в мясорубке лимон и смешивают с медом. Всех ингредиентов надо брать по 100 граммов. Смесь настаивается неделю при комнатной температуре, в дальнейшем хранится в холодильнике. Чеснок с лимоном принимается как биостимулятор – 2 раза в сутки после еды по столовой ложке.

Настой из чистотела

Чистотел – ядовитое растение, однако очень действенное против некоторых заболеваний. Употреблять его надо очень осторожно, строго по рецептам, рекомендованным народной медициной.

10 г измельченных листьев и стеблей чистотела заливают стаканом (200 мл) кипящей воды, накрывают и дают постоять 15 минут. Отвар процеживают и пьют перед едой по одной столовой ложке трижды в сутки.

Настой из бобов

В восточной медицине хорошим средством для излечения от последствий инсульта считается настой из растений бобов. Готовить такой настой нужно не из отдельных частей или стручков бобов, а из всего растения полностью. Бобы в зрелом периоде (но не увядшие или засохшие) вырываются с корнем, моются, измельчаются и помещаются в стеклянную или керамическую посуду. Заливаются кипятком так, чтобы вода полностью покрыла траву. Посуда закрывается, укутывается в теплое полотенце и выдерживается в таком виде несколько часов.

Пить настой из бобов рекомендуется в любом количестве – чем больше, тем лучше. Результаты употребления этого средства в виде общего улучшения самочувствия будут видны уже через 3-4 недели.

Настойка из шишек сосны

Чтобы приготовить настойку из шишек сосны, понадобится стакан медицинского спирта, разведенный в пропорции 1:2 (1 часть спирта на две части воды).

Далее надо сорвать в сосновом лесу 5-6 созревших сосновых шишек с семенами (обязательно), сполоснуть их, просушить и залить разведенным спиртом.

Не лишним будет упомянуть, что не стоит срывать шишки с городских сосен – вреда будет больше, чем пользы).

Настойку выдерживают до 20 дней в темноте, затем пьют раз в день по 1 чайной ложке с некрепким чаем.

Цитрусовая смесь с медом

Цитрусовые с медом – еще одно признанное общеукрепляющее средство, рекомендуемое народной традицией для общего улучшения самочувствия. Берутся лимон и апельсин среднего размера и очищаются от кожуры. Косточки удаляются, а мякоть перемалывается в блендере. К цитрусовой массе добавляют несколько ложек свежего меда и сутки выдерживают смесь при комнатной температуре. Затем цитрусовую смесь убирают в холодильник.

Принимать ее следует 2-3 раза в день с чаем по 1 столовой ложке.

Многие из перенесших инсульт ограничены в подвижности. Эти люди в постинсультном периоде часто страдают от пролежней.

В народной практике для борьбы с пролежнями пользуются матрасами, наполненными просом или сеном. Такой матрас можно изготовить самостоятельно из плотной хлопчатобумажной ткани, следя за тем, чтобы толщина наполнения была не менее 5 см.

Подводя итог всему выше сказанному, можно уверенно утверждать, что бороться с последствиями инсульта в домашних условия можно и нужно. Для этого надо прибегать к широкому арсеналу средств и методов, которые накопила за многие века народная медицина, при этом не стоит пренебрегать советами лечащих врачей, уповая только на народные средства.

К лечению травами, мазями и настойками следует присовокупить посильную физическую и интеллектуальную активность, массаж, растирания, что в итоге ускорит и сделает более успешным период реабилитации.

Источник: медицина способна вылечить большинство заболеваний. Ей покорились тиф и чума, оспа и полиомиелит, однако если речь заходит об инсульте, то подавляющее большинство людей считает этот диагноз приговором.

Статистика утверждает, что процент смертности пациентов, пострадавших от первичного острого нарушения мозгового кровообращения, не превышает 11-ти, но последствия даже легкого кровоизлияния могут быть самыми разными — от краткосрочной потери сознания до полного или частичного паралича.

Разумеется, вовремя оказанная первая помощь и грамотная медикаментозная терапия снижают риск возникновения необратимых негативных последствий для организма, однако больной обязательно должен пройти курс полной реабилитации, который включает в себя и постинсультную диету.

Диета при инсульте головного мозга: меню

Родные и близкие, осуществляющие уход за больным, должны понимать, на какие именно показатели жизнедеятельности организма позитивно влияет реабилитационная диета:

  • нормализация артериального давления;
  • поддержание нормального уровня сахара в крови;
  • снижение показателей холестерина;
  • ускорение биохимических реакций головного мозга;
  • восстановление и ускорение обмена веществ;
  • снижение веса (в случае необходимости);
  • стабильная работа желудочно–кишечного тракта, что особенно важно при нарушении функций опорно–двигательного аппарата.

Что такое инсульт

Восстановление перечисленных функций обязательно поможет полной или частичной реабилитации организма, однако постинсультная диета, скорее всего, станет не временной, а постоянной мерой для преодоления последствий и профилактики апоплексии.

Откажитесь от соли после перенесенного инсульта

Очень важно: при повышении давления до 180–200 единиц соль немедленно исключают из питания.

Самые полезные продукты для сосудов

Основной целью диеты является поддержание, восполнение и восстановление функций организма, пострадавшего вследствие апоплексического удара, поэтому продукты, употребляемые в пищу больным, должны повышать текучесть крови, снижать возможность образования тромбов и насыщать мозг и другие жизненно важные органы полезными соединениями и питательными веществами.

Продукты содержащие белок

Больной или ухаживающие за ним люди должны осознавать, что даже минимальное количество запрещенных продуктов питания может отбросить далеко назад результат ежедневной тяжелой реабилитационной работы, поэтому будьте крайне осторожны со следующими блюдами:

  • все жареные продукты: вам придется забыть о яичнице с беконом, пирожках, жареных свинине, баранине, картофеле и пр.;
  • приготовленные с использованием жиров животного происхождения: сливочное, маргарин, смалец, сало, курдюк и прочие виды животных масел запрещены;
  • готовые блюда с высоким содержанием жира: колбасы, слоеные пироги, запеканки, мясо с подливой, запеченное жирное мясо птицы и др.;
  • молокопродукты с жирностью более 2,5%: сметана, творог, йогурты, ряженки и сыры с жирностью более 1–2%;
  • продукты, содержащие холестерин, транс–жиры, пальмоядровое или кокосовое масла: мороженое, крекеры, печенье, желтки яиц, продукты сети «Макдональдс» и пр.;
  • сладкие, острые, соленые или маринованные блюда: кетчуп и торты, жгучий перец и пикантные овощи, заготовленные на зиму соленья и джемы теперь не для вас.

Продукты, содержащие холестерин, категорически запрещены после перенесенного инсульта

Категорически запрещено при реабилитационной диете:

  1. Любые виды спиртных напитков: они запрещены полностью (!). Существует некая легенда о том, что красное сухое вино помогает оправиться после инсульта. Это неправда. Один бокал хорошего вина в день помогает предупредить и предотвратить наступление апоплексического удара, ибо благотворно влияет на состав крови и состояние стенок сосудов, однако после инсульта (особенно в первые месяцы) даже эта малость способна нанести организму непоправимый вред. Кроме того, если апоплексия стала следствием чрезмерного употребления спиртных напитков, то знайте: возвращение к вредным привычкам может в течение, максимум, 2–х лет спровоцировать повторный удар, результат которого вполне может стать летальным.
  2. Курение, злоупотребление курительными смесями, кальяном — табачные и иные смеси истончают стенки сосудов, нарушают газообмен в крови, извращают вегето обмен в коре головного мозга.
  3. Молотый и растворимый кофе, темные виды чая, энергетики и другие напитки, употребление которых может повысить артериальное давление и вызвать инсульт–рецидив.

Употребление молотого и растворимого кофе, темного вида чая, энергетиков приводит к инсульту-рецидиву

В 1923 году в Советском Союзе был создан Институт питания. Одним из инициаторов его основания стал терапевт М.И.Певзнер, рекомендации по диетологии и клинической гастроэнтерологии которого до настоящего времени являются базовыми для разработки постинсультного меню «Диетический стол №10».

Цель: снижение и стабилизация повышенного артериального давления, восстановление и нормализация функционирования сердечно–сосудистой системы, предотвращение образования тромбов, разжижение крови.

Источники простых и сложных углеводов

Энергетическая ценность и химический состав ежедневного рациона:

  • сложные углеводы — 350–450 гр;
  • белки — до 100 гр (60% – животные);
  • полезные жиры — до 70 гр (до 50% — растительные);
  • соль — до 3 гр (только в пост-острый период);
  • чистая вода — до 1200 мг.

Технология приготовления пищи: отваривание, парообработка, запекание, гриль.

Температура подаваемых блюд: любая (разрешено и горячее, и холодное питание).

Особенности: бессолевые рецепты; отсутствие животных жиров; пятиразовое питание дробными порциями (120–150 гр).

Питание после инсульта должно быть пятиразовым и небольшими порциями

Варианты замены обычных продуктов диетическими:

  1. Масло сливочное, смалец и пр. — растительные масла.
  2. Жирные сыры — на «Тофу», «Гаудетте», «Рикотта» с жирностью до 10%.
  3. Ряженка, топленое молоко, сливки — молоко с жирностью до 1,5%.
  4. Твороги или творожные массы 9% жирности — то же самое, но до 1%.
  5. Яйца (куриные, перепелиные) — только белок от яйца.
  6. Жирное мясо — вырезка, балык, для курятины — мясо без шкуры.
  7. Картофель — спаржа, шпинат, капуста.
  8. Печенье, крекеры, чипсы — ржаные сухарики (допускается смачивание оливковым маслом).
  9. Мороженое — замороженные натуральные соки.
  10. Готовые соусы, майонезы, кетчупы — сок лимона.
  1. Супы — на легких немясных бульонах или на воде, заправленные крупами или шинкованными овощами. Холодные супы из свеклы, супы–пюре, молочные, желированные и окрошки. Заправляют нежирным йогуртом или сметаной, лимонным соком, нарезанной зеленью. Запрещены мясные и грибные бульоны.

Супы должны быть на легких немясных бульонах или на воде

Молочные продукты не должны быть жирными в диете после инсульта

Шоколад и бисквитные изделия запрещены при инсультной диете

2. Куриная филейная паровая котлета.

3. Шинкованная капуста с оливковым маслом.

4. Натуральный сок

2. Коричневый рис вареный.

3. Свежая морковь тертая

2. Филе лосося на овощной подушке.

4. Вишневый кисель

2. Каша из гречки-ядрицы.

3. Салат из огурцов и

Некрепкий черный чай

2. Говяжья буженина на овощной подушке.

3. Вареная свекла.

4. Апельсиновый фреш

3. Греческий салат с сыром тофу

* — прием ужина должен закончиться за 3 часа до сна.

Предложенное нами меню — это возможность анализировать, дополнять и совершенствовать указанные в таблице блюда, но одно правило должно оставаться неизменным — продукты должны быть свежими, разнообразными, максимально полезными и… недорогими. Замените весьма затратное филе лосося на экономичный минтай, запеките его на подушке из брокколи и полейте лимонным соком — организм больного получит нужные полезные кислоты, витамины и фосфор, а вы убережете семейный бюджет от непомерных трат.

Первый шаг… Первое слово… Да, иногда люди, перенесшие инсульт, учатся заново жить, и родным приходится туго. Но терпение, труд, забота, любовь и соблюдение реабилитационной диеты — это путь, который обязательно приведет больного к выздоровлению и полноценной счастливой жизни.

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

Источник: головного мозга – это острое заболевание, при котором происходит некроз участка мозга по причине нарушения кровотока и питания нервных тканей. Чаще всего это происходит по причине тромбоза (либо кровяные сгустки, либо атеросклеротические бляшки). При соблюдении правильного режима питания и употреблении только полезной пищи происходит восстановление реологических свойств организма (нормализуется состав и качество крови), что позволяет обеспечить профилактику повторных инсультов, а также ускорит восстановительный период после уже перенесенного заболевания.

В случае инсульта головного мозга рекомендовано использовать диетический стол по Певзнеру №10. Его основными принципами является некоторое снижение калорийности пищи, резкое сокращение употребления легких углеводов, уменьшение животных жиров и соли в течение минимум 3 месяцев после перенесенной сосудистой катастрофы. При этом чистой воды, белковой пищи и клетчатки должно быть достаточное количество.

Пища должна быть проваренной, запеченной в духовке или приготовленной на пару (в пароварке или мультиварке). Жареные продукты должны быть полностью исключены из рациона таких пациентов.

Диета №10 предполагает разрешенные и запрещенные продукты, строгое соблюдение которых позволит максимально обеспечить пациенту достаточное качество жизни и сократит реабилитационный период.

Полезные и рекомендованные продукты и блюда при инсульте:

  • Овощи: спаржа, брокколи, шпинат, цветная капуста, свекла, морковь, кабачки, огурцы, листья салата, помидоры, тыква, укроп, петрушка. Первые 3 недели (острый период) эти овощи должны быть термически обработаны, максимально измельченными, пюрированными. Также возможен суп-пюре. В подостром периоде (до 3 месяцев) эти продукты разрешается принимать в пищу цельными кусочками, либо в форме салатов на растительном масле, также возможно употребление в сыром виде.
  • Фрукты и ягоды: черника, клюква, апельсины, мандарины, сладкие яблоки, персики, абрикосы, черешня, киви и пр. В остром периоде разрешены некрепкие компоты и соки без сахара, фруктовые пюре, пудинги, кисели. В подостром разрешено легкое подслащивание фруктозой, стевией или медом. Также можно уже употреблять эти продукты и в сыром виде.
  • Мясо: курица, индейка, телятина, нежирная молодая свинина. Первые три недели заболевания пациентам дают некрепкие бульоны, можно некоторое количество мяса пюрировать, если пациент в состоянии есть цельные кусочки, то можно мелко порезать и давать в таком виде. В подостром периоде добавляются паровые котлеты.
  • Молочные продукты: молоко, кефир, простокваша, ряженка, домашний несладкий йогурт, белый несоленый сыр, творог. Необходимо употреблять ежедневно в достаточном количестве.
  • Яйца. Разрешено ежедневно употреблять не более 1 яичного белка. Желток в остром периоде запрещен, в подостром периоде разрешен не более 1 шт. в неделю. Далее – по желанию (в случае употребления достаточного количества белка)
  • Рыба: любая, употреблять без кожи, можно в виде бульонов, супов, отварную, запеченную, в форме паровых котлет и пр.
  • Каши и крупы: гречневая, нешлифованный рис, красный и черный рис, овсянка, перловка, ячневая, пшенная. В остром периоде они должны быть вязкими, без соли и сахара, на воде или молоке. В подостром периоде разрешено более рассыпчатые каши, подсластить можно небольшим количеством фруктозы или меда, а также слегка подсолить (практически не ощутимо вкусовыми рецепторами). Обычное досаливание пищи возможно через 3-5 месяцев после перенесенного инсульта. Пересаливать пищу запрещено.
  • Хлеб и выпечка. Разрешены изделия из муки грубого помола (цельнозерновая пшеничная мука, ржаная, кукурузная, гречневая, овсяная мука): хлеб, печенье, булочки, макаронные изделия – после окончания острого периода заболевания. Они должны быть слегка недосоленными, из подсластителей можно добавлять умеренное количество фруктозы. В остром периоде перед сном разрешено съедать 1-2 кусочка хлеба. Белые мучные изделия из муки высшего и первого сорта (в том числе и из твердых сортов) запрещены в течение всей жизни.
  • Растительные масла: оливковое, соевое, кукурузное и пр. Добавлять в блюда, а также принимать по 1-2 столовых ложки ежедневно.
  • Напитки: легкие компоты, соки, отвары трав (травяные чаи) первые 3 недели без сахара, последующее время на фруктозе или с медом + не менее 1,5 литров очищенной воды в сутки натощак первые 3 недели, в последующем по 2 литра.

Опасные и не рекомендованные продукты при инсульте:

  • Бобовые: горох, соя, фасоль и пр. Запрещены к приему в остром и подостром периоде заболевания. В дальнейшем – в небольших количествах употребление возможно.
  • Жирные сорта мяса: утка, гусь, баранина, жирная свинина и пр. запрещены первые 3-6 месяцев после перенесенного инсульта. Разрешается вводить в рацион после восполнения острого дефицита белка
  • Животные жиры: сало, сливочное масло. Категорически запрещены в остром периоде, в минимальных количествах можно вводить в рацион питания (как заправка к кашам) во второй половине подострого периода.
  • Грибы – запрещены в остром и подостром периодах
  • Мучные изделия из белой пшеничной муки (включая твердые сорта качественной муки высшего сорта): белый хлеб, сдобная выпечка, пирожные и торты, макароны. Запрещены в течение всей жизни, заменяются изделиями из муки грубого помола или ржаной, кукурузной, гречневой и овсяной.
  • Картофель, бананы, изюм, виноград, сахар из сахарной свеклы и белый шлифованный рис (содержат легкие углеводы): запрещены в течение всей жизни
  • Острая пища: запрещена в острый и подострый периоды, ограничена в первый год после заболевания
  • Соль: полностью исключается в остром периоде и постепенно вводится в подостром (до 5 г на большую кастрюлю готового блюда)
  • Маринованные и квашеные блюда: запрещены первые 3 месяца после перенесенного инсульта
  • Напитки: черный и зеленый чай, натуральный кофе, какао, шоколад, газированные напитки, виноградный сок. Запрещены минимум 3 месяца после начала болезни, ограничены в последующем.
  • Молочные продукты: твердый сыр, сливки, сметана. Запрещены в остром периоде и постепенно, в небольших количествах, вводятся в подостром периоде.
  • Яичный желток: запрещен в остром периоде и постепенно, в небольших количествах, вводится в подостром периоде.
  • Овощи: редис, редька, чеснок, щавель: запрещены в остром и подостром периоде, в последующем можно употреблять в привычном режиме.

Белки и их составляющие (заменимые и незаменимые аминокислоты) крайне необходимы в реабилитационном периоде и в течение всей последующей жизни пациента. Они обеспечивают максимально возможное восстановление клеток головного мозга, а также всех функций организма. Также белковая пища способствует профилактике повторных инсультов, уменьшая явления атеросклероза (нормализуют транспортировку белка холестерина к необходимым клеткам и тканям, препятствуя его осаждение на стенках сосудов).

В первые 3 недели (острый период) пациенту разрешены несколько обезжиренные молочные продукты (молоко, творог, белый сыр и пр.), нежирные сорта мяса (курица, индейка, телятина, нежирная свинина) в виде бульонов, в составе овощных пюре или мелко порезанными кусочками, рыба без кожи, приготовленная любым способом (за исключением жареной), яичный белок (не более 1 в день).

В подостром периоде (до 3 месяцев после перенесенного инсульта) добавляются паровые мясные котлеты, постепенно в небольших количествах вводятся сметана, сливки и др. жирные молочные продукты. По истечении этого периода разнообразие белковой пищи постепенно доводится до привычного, однако смотреть необходимо на индивидуальные особенности пациента и скорость его восстановления и переносимость употребляемой пищи. Также крайне не рекомендовано экономить на количестве белка, его суточное потребление должно быть не менее 100 г в сутки.

Жирная пища и жиры в ее составе, не смотря ни на что, должны присутствовать в рационе питания постинсультных пациентов. Они обеспечивают необходимый уровень гормонов, участвуют в теплообмене, дыхании и построении оболочек всех клеток.

Однако первые три месяца следует несколько сократить потребление такой пищи в связи с острым недостатком белка и атеросклерозом у инфарктных пациентов, в среднем околог ежедневно.

Это достигается путем употребления нежирных сортов мяса и молочных продуктов пониженной жирности, яичный желток (не чаще 1 раза в неделю в подостром периоде), а также растительные масла (чередовать несколько масел, добавлять их во все блюда и пить оставшееся количество самостоятельно).

Животные жиры (сало и сливочное масло) категорически запрещены при дефиците белка, их постепенно и в минимальных дозировках вводят со второй половины подострого периода. Полноценные дозировки жиров в меню пациента возможны после устранения дефицита аминокислот в организме. Как правило, при соблюдении правильного питания это происходит через 8-12 месяцев после перенесенного инсульта.

Коррекция углеводного питания является обязательной у пациентов с инсультом головного мозга. Им запрещена группа легких углеводов даже в минимальных количествах, потому что вызывает лишний вес и ожирение, которые являются одним из основных предрасполагающих факторов развития повторных сосудистых катастроф (как инсульты, так и инфаркты). К таким продуктам относятся сахар из сахарной свеклы, картофель, белый рис и продукты из очищенной пшеницы.

Из легко заменить другими продуктами. К примеру сладости придает фруктоза и мед. Белый рис легко можно заменить коричневым (нешлифованным), красным или черным. Пшеницу и мучное из нее заменить цельнозерновой мукой, другими крупами. Картофель из блюд легко убрать даже без замещения.

К полезным углеводам относится тяжелая группа. Это все овощи и фрукты (за исключением бананов и винограда), а также все крупы. В остром и подостром периодах рекомендовано перед сном давать пациенту клетчатку для профилактики запоров. Это такие продукты, как морковь, свекла, репа, отруби, цельнозерновой хлеб.

Среди воды и других напитков после перенесения инсульта также существуют запреты и рекомендации. Жидкости, которые запрещены в остром и подостром периодах, а в последующем их употребление возможно в минимальных количествах и редко, это натуральный кофе, крепкий черный и зеленый чай, алкоголь, шоколад, какао.

Рекомендованы травяные чаи и отвары трав, соки, компоты и морсы первые 3 недели без подсластителей, в последующем с добавлением меда или фруктозы.

Особое внимание следует уделить очищенной воде без дополнительных примесей. Ее употребление в остром периоде должно обязательно составлять 1,5 литра в сутки, после – до 2 литров. Пить ее следует на голодный желудок, небольшими глотками. Она позволяет выводить токсины и шлаки с мочой, а также уменьшает вязкость крови, препятствуя тромбообразованию.

Статью подготовила диетолог Азарова Марина Андреевна

Вы можете использовать материалы сайта при наличии активной гиперссылки на stanzdorovei.ru

Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет 18+

Перед применением в жизни, любых материалов сайта,обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Источник: и актрисы (18)

ВОВ и День Победы (28)Вокруг света (180)Азия (77)Европа (42)Россия (20)США, Канада (6)Выживание (7)Гомеопатия (6)Города (70)Деткам и о детях (124)Воспитание детей (9)Детская одежда (3)Музыка, фильмы, песни для детей (21)Обучение детей (31)Питание детей (2)Уход за ребенком до года (3)Детское здоровье (132)Болезни уха, горла, носа у детей (6)Бронхит, пневмония у детей (7)Грипп, простуда, кашель у детей (20)Диатез, аллергия, экзема у детей (12)Дисбактериоз, диарея у детей (4)Пупочная грыжа (3)Скорая помощь детям (22)Диеты (18)Дом, дача, сад и огород (60)Друзья (0)ЖЗЛ (18)Здоровье (40)Агни-Йога о здоровье (2)Музыка исцеляющая (5)Знаменитости, караван историй, . (16)Игры (7)Иностранные языки (14)Интересное (38)Искусство (11)Йога (5)Кинофильмы, спектакли (34)Книги (23)Комнатные цветы (3)Косметика (96)Кулинария (254)Вегетарианцам (5)Вторые блюда (25)Десерт (3)Заготовки (31)Изделия из теста (114)Овощные блюда (12)Первые блюда (5)Рыбные блюда (5)Салаты (11)Советы кулинарам (15)Мастерим сами (4)Медицина (178)Витамины, микроэлементы, . (31)Диагностика (19)Домашний уход за больным (2)Консультации врачей онлайн (3)Лекарства (48)Массаж, самомассаж (5)Профилактика болезней (21)Современное питание (7)Сохранение памяти (12)Мобильные устройства (2)Мода (4)Мудры, акупунктура, цигун-терапия (17)Мудрые мысли (11)Музеи (6)Музыка (96)Нар. мед-на. Целебные масла, мази, настойки, . (354)АСД (АСД2, АСД3) (12)Березовый деготь, дегтярная вода, . (11)Вода (11)Живица, скипидар, хвоя, . (12)Квасы Болотова (5)Лавровый лист (16)Лук, чеснок, луковый суп, луковая шелуха (9)МАЗЬ БАЛЫНИНЫХ (12)Мед, медовая лепешка (18)Перекись водорода (28)Продукты пчеловодства (23)Смесь Шевченко (18)Сода пищевая (18)Соль, солевой раствор, . (37)Специи, приправы, пряности, . (10)Тодикамп (12)Целебные масла, мази, кремы, . (86)Чайный гриб (7)Яблочный уксус (13)Народная медицина (2551)Аденоиды (6)Аденома предстательной железы, простатит (33)Алкоголизм (9)Аллергия (20)Ангина, фарингит, ларингит, тонзиллит (28)Анемия (13)Артрит, полиартрит, ревматоидный артрит (40)Артроз, коксартроз (35)Астма (27)Атеросклероз (22)Атрофия (3)Берите пример с них — и будете здоровы! (40)Бессоница (2)Болезни глаз (15)Болезни женские (23)Болезни женские (бесплодие) (6)Болезни женские (мастопатия) (15)Болезни женские (миома, фиброма) (19)Болезни кожи (58)Болезни нервной системы (22)Болезни опорно-двигательного аппарата (3)Болезни органов дыхания (29)Болезни органов пищеварения и ЖКТ (54)Болезни печени и желчевыводящих путей (78)Болезни почек и мочевыводящих путей (81)Болезни сердца (68)Болезни сосудов (22)Болезни суставов (62)Болезни уха, горла, носа (44)Болезни хирургические (6)Болезни щитовидной железы (50)Болезнь Альцгеймера (8)Болезнь Паркинсона (7)Болезнь Рейно (7)Боль (30)Боль в ЖКТ (3)Боль в спине (10)Боль в суставах (32)Боль головная (27)Бронхит (42)Варикоз, тромбоз, тромбофлебит (74)Витилиго (6)Воспаление легких (пневмония), плеврит, . (24)Все для здоровья (10)Гайморит, синусит, . (30)Гангрена (16)Гастрит, язва желудка и 12-перстной кишки (57)Геморрой (21)Герпес (13)Гипертония (97)Гипотония (14)Головокружение (10)Голодание, РДТ, вегетарианство, сыроедение (15)Грибок ногтей, кожи (микоз), кандидоз (28)Грыжа пупочная, паховая (3)Диабет (79)Жировик, липома, атерома, шишка (13)Зрение, улучшение зрения (16)Зубы, десны (15)Изжога (12)Иммунитет, его повышение (7)Инсульт, после инсульта (33)Инсульт. Профилактика. Первая помощь. (18)Инфаркт (5)Катаракта (23)Кашель (28)Киста (22)Колит (15)Лейкоз, лимфолейкоз (9)Лимфатическая система, лимфоузлы, . (11)Лимфогранулематоз (2)Малярия (1)Мерзнут руки, ноги (5)Мигрень (5)Миопатия (3)Нейродермит (6)Облитерирующий эндартериит (7)Одышка (8)Ожоги, обморожения (33)Онемение конечностей (7)Онкология (125)Остеопороз (3)Остеохондроз, болезнь Бехтерева (40)Отеки (15)Очищение кишечника (25)Очищение организма (100)Очищение от паразитов (24)Очищение сосудов, крови, . (32)Панкреатит (25)Папилломы, бородавки, родинки . (40)Переломы, перелом шейки бедра, . (13)Подагра (21)Позвоночник (радикулит, ишиас, люмбаго, грыжа, . (47)Полипы (14)Понос (диарея, расстройство желудка) (7)Похудение . (56)Преодоление (3)Пролежни (14)Простуда, грипп (49)Псориаз (13)Разное (89)Раны, порезы, ушибы, язвы, . (50)Рассеянный склероз (14)Ревматизм (15)Сайты, рубрики, ссылки . (54)Саркоидоз (2)Скорая помощь (88)Слизь (17)Старение (5)Судороги (6)Трещины на коже (14)Трофическая язва (17)Туберкулез, . (23)Усталость хроническая (3)Фитотерапия (202)Фурункул (16)Холестерин повышенный (23)Холецистит (16)Целители, авторские методики (86)Цистит (15)Шпора пяточная (14)Шум в ушах, в голове (25)Экзема (27)Энцефалопатия (2)Эпилепсия (2)Непознанное (20)Обои для рабочего стола (4)Онлайн радио, ТВ, . (1)Открытки, плэйкасты (7)Певцы, певицы (13)Песни (92)Сборники песен (25)Полезные вещи (3)Полезные советы (70)Природа (41)Притчи, рассказы, легенды (37)Продукты: полезные и вредные, правильное питание, (166)Разные советы (6)Райские уголки (2)Ретро (4)Рукоделие (8)Русский язык (18)Семья, генеалогическое древо (19)Советы пользователю компа (139)ЛиРу (37)Советы туристам (3)Спорт для здоровья (14)Упражнения на видео (5)Стихи (28)Телевидение онлайн (2)Тесты (7)Фарфор (8)Фото (38)Художники (4)Чтобы помнили (9)Энциклопедии (5)Этикет (2)Это опасно. (7)Юмор (11)-Музыка

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества-Статистика

ПАРАЛИЧ, КАК ПОСЛЕДСТВИЕ ИНСУЛЬТА, и БОБЫ. (Из газеты «Вестник ЗОЖ»).

ВОТ ТЕБЕ И БОБЫ!

Моей бабушке было 70 лет, когда ее парализовало: не могла сидеть, рука не двигалась, половину лица перекосило, рот не закрывался, речь исчезла. Словом, сами знаете, что такое инсульт.

Врачи прописали лекарства, полагающиеся в таких случаях, но наряду с ними бабушка, по совету добрых людей, в неограниченном количестве пила отвар из бобов. Готовили его так:

бобы вместе со стручками, листьями, корнями и стеблями мыли, клали в кастрюлю, заливали кипятком и ставили на край теплой печки. Все это прело, настаивалось, и бабушка пила. Уже через три недели она была на ногах. От последствий инсульта остался только перекос лица, но бабушка продолжала пить настой бобов, и через полгода, все вошло в норму. Точной пропорции — сколько воды и сколько бобов — не соблюдали. Бабушки уже нет в живых, поэтому ничего уточнить не могу. Знаю только, что можно использовать не только свежее растение, но и сухие корни, стебли и створки. И ещё добавлю, что чем раньше начать пить настой, тем лучше.

Часть 15 — ПАРАЛИЧ, КАК ПОСЛЕДСТВИЕ ИНСУЛЬТА, и БОБЫ. (Из газеты «Вестник ЗОЖ»).

Источник: инсульта народными средствами

Читайте в статье:

Лечение инсульта в домашних условиях: народные рецепты

Внезапное нарушение кровообращения в сосудах головного мозга, или инсульт требует от больного мужества, а от его близких – терпения.

Если такое несчастье все-таки произошло, не нужно отчаиваться, а стоит довериться опытным специалистам.

Инсульт головного мозга представляет собой нарушение мозгового кровообращения, которое является следствием закупорки сосудов мозга или кровоизлияния в головной мозг.

Причины инсульта следующие:

  • Возраст. Заболевание, как правило, возникает у пожилых людей, однако, сегодня все чаще встречается и у молодых людей.
  • Мужской пол чаще страдает от инсультов.
  • Алкоголь и курение – факторы, которые увеличивают риск развития гипертонии, атеросклероза и, следовательно, прединсультных состояний.
  • Сердечные заболевания, атеросклероз, сахарный диабет.
  • Постоянное переедание и ожирение. Увеличение массы тела приводит к увеличению холестерина в крови и к закупорке сосудов.
  • Продолжительный прием противозачаточных средств. Гормоны, которые содержатся в противозачаточных средствах, способствуют повышению свертываемости крови и образованию тромбов, которые могут попасть в сосуды головного мозга.

Симптомы инсульта бывают разными и зависят от тяжести и от того, в каком полушарии произошло нарушение кровообращения. Бывают случаи, что человек не знает, что у него был инсульт, так как он проходил бессимптомно. Как правило, симптомы заболевания начинаются внезапно, они могут усиливаться постепенно, если не начать лечение вовремя.

Основные симптомы инсульта:

  • сильная головная боль, которая проявляется после пробуждения от сна и усиливается во время движений;
  • сонливость, потеря сознания;
  • снижение слуха, нарушение вкуса, равновесия, координации, зрения, речи, движения;
  • непроизвольное мочеиспускание или дефекация;
  • изменение настроения, проявление агрессии;
  • слабость мышц, покалывания в конечностях и т.п.
  • Ишемический — представляет собой инфаркт мозга, другими словами, нарушение мозгового кровотока, которое характеризуется нарушением функции мозга и разрушением тканей из-за прекращения доступа крови к определенному отделу.
  • Геморрагический — считается самой опасной формой этого заболевания. Он возникает в результате разрыва кровеносного сосуда и образования на его месте кровяного сгустка, а после – участка некроза.
  • Обширный – опасное заболевание, которое может привести к смерти или к потере трудоспособности.
  • Лакунарный – разновидность ишемической формы, когда поражается одна перфорантная артерия.
  • Спинальный — представляет собой нарушение кровотока в спинном мозге.

Лечение последствий инсульта дома может сильно повлиять на дальнейшую жизнь больного. Восстановительное лечение после инсульта направлено на поддержание особо важных жизненных функций, а также на восстановление кровообращения в сосудах.

Народное лечение инсульта: домашние рецепты

Лечение геморрагического инсульта

После того, как острые симптомы болезни прошли, на помощь приходят народные рецепты:

Отвар корней растения применяют для ванн, которые нужно делать через день 1-2 месяца.

  • Готовится это средство так: 30 г лаврового листа нужно залить стаканом растительного масла.
  • Настоять 2 месяца, при этом каждый день банку нужно встряхивать.
  • Масло нужно процедить, а затем довести до кипения.
  • Смесь рекомендуется втирать в парализованные места.

Ягоды бузины черной

Если у больного после перенесенного инсульта часто наблюдаются головокружения, для лечения рекомендуется использовать эффективный травяной отвар:

  • Нужно приготовить травяной сбор из пустырника, шиповника, цветков боярышника и таволги вязолистной.
  • Каждой травы нужно взять по столовой ложке.
  • Ингредиенты смешать, залить литром кипятка и настаивать сутки.
  • Принимать отвар 3 раза в день за 30 минут до еды.

На сегодняшний день для восстановления после инсульта часто используется гирудотерапия, то есть лечение пиявками. Пиявок ставят на рефлекторные зоны: крестец, верхнюю часть копчика, шею.

Польза использования пиявок состоит в том, что они выделяют полезные вещества, которые при попадании в кровь улучшают ее состав, нормализуют свертываемость, предотвращают образование тромбов.

Гирудотерапия также способствует уменьшению отека мозга, который замедляет процесс выздоровления. Использование пиявок во время восстановительного лечения позволяет снизить риск повторного приступа.

Из сосновых шишек самостоятельно готовят настойку. Для ее приготовления нужны молодые сосновые шишки с семенами.

  • Собрать такие шишки можно летом или ранней осенью.
  • 5 шишек нужно измельчить и залить водкой.
  • Настаивать 14 дней и встряхивать ежедневно.
  • Перед использованием настойку рекомендуется процедить.
  • Принимать лечебное средство для профилактики нужно ежедневно по десертной ложечке после еды.
  • Во время восстановительного этапа настойку пьют в таком же количестве несколько раз в день.

В меде содержится большое количество полезных веществ, которые способствуют уменьшению свертываемости крови. Благодаря этому снижается риск образования тромбов, а также улучшается состояние сосудистой стенки.

  • Нужно смешать стакан липового меда, 60 мл настоя из чайного гриба, 5 мл мятного настоя.
  • Принимать смесь нужно ежедневно после ужина по столовой ложке.

Лечение инсульта лимоном

  • Нужно взять килограмм лимонов, тщательно их вымыть и прокрутить на мясорубке.
  • Добавить такое же количество сахара и смешать.
  • Полученную смесь нужно хранить в холодильнике.
  • Принимать каждое утро по 1 чайной ложечке.

Лечение инсульта яйцами

Сырые куриные яйца – эффективное средство для восстановления больных после инсульта.

  • Больной должен выпивать 2 сырых яйца в день: утром и вечером.
  • Уже через месяц самочувствие значительно улучшится.

Чтобы быстрее восстановить речь, народная медицина рекомендует принимать отвар шалфея.

  • Листья этой травы (1 столовую ложку) нужно залить 200 мл кипятка, повторно довести до кипения.
  • Настаивать 30 минут. Пить по 2 глотка 8-10 раз в день.
  • 50 г измельченной травы нужно залить 200 мл водки или спирта.
  • Настаивать 2 недели. Растирать настойкой нужно парализованные части тела.

Профилактика инсульта включает в себя следующие мероприятия:

  • Регулярный контроль артериального давления.
  • Снижение уровня холестерина в крови. Для этого следует контролировать рацион, исключать из него продукты, которые содержат большое количество ненасыщенных жиров. Это позволит снизить риск образования атеросклеротических бляшек.
  • Отказ от вредных привычек: курения и алкоголя. Умеренное употребление алкоголя, например вина или пива вредным не будет.
  • Лечение сахарного диабета.
  • Похудение.
  • Физические нагрузки. Регулярные занятия спортом способствуют снижению давления, уровня холестерина в крови. Кроме того, улучшается состояние сосудов, стабилизируется работа сердца. Спорт – отличное средство для снижения веса.
  • Рацион должен быть богат овощами и фруктами.
  • нужно уменьшить потребление животных жиров, соленой пищи, маринованных продуктов;
  • ограничить употребление сахара;
  • меню должно быть богато витаминами, минералами, клетчаткой;
  • необходимо осуществлять не менее 4 приемов пищи в день, но небольшими порциями.

Применяют для лечения последствий инсульта : сосновые иголки, шиповник, лук. лимон, грецкие орехи, мандарин и изюм. чеснок, оливковое масло, мед, лимонный сок.

Лечение народными средствами инсульта. Сами народные средства дёшево стоят и под рукой всегда, но утверждают врачи, что это лечение — прошлый век и ими нельзя лечиться. Но, так ли это на самом деле? Ведь лекарства не всегда помогают. Существует ли способ с болезнями бороться народными средствами простыми?

По мнению медиков способов эффективных после инсульта восстановления не существует на самом деле. Ведь в наше время инсульт – это любого возраста заболевание людей. Могут и молодые болеть, но как правило, болеют больше люди возраста старшего. Это сложное заболевание, либо смертью пациента заканчивающееся, либо утратой стойкой трудоспособности.

Самое страшное не инсульт сам, а последствия его. Ведь немалая часть мозга повреждений после инсульта не в первые часы происходит, когда остаются клетки без кислорода, а намного позднее, когда клетка повреждённая решает, что ей надо умереть для блага организма. Процесс этот апоптозом называется. Включает он в себя гибель развивающейся неправильно и опасной потенциально или для окружающих тканей ненужной клетки. Апоптоз организм предохраняет.

ПРИМЕНЕНИЕ ПРИ ИНСУЛЬТЕ . Можно много болезней назвать, от которых избавиться хвоя сосновая поможет. Это болезни почек. заболевания сердечно — сосудистые, зрительного нерва атрофия и судороги — под силу все сосне.

ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ ПРИ ИНСУЛЬТЕ.

Хороший рецепт из сосны для восстановления головного мозга сосудов:

Смешать пять ложек ст. сосны. две ложки ст. размельченных шиповника плодов, две ложки ст. луковой шелухи . Сырья стакан заливать воды литром, до кипения довести. Настояться дать за ночь, во что — то теплое завернув и вместо воды принимать от пол литра до литра за день. Дневную норму можно увеличивать потихоньку. Пьется очень приятно. Дискомфорта никакого. Этот рецепт можно делать и без шелухи луковой (но она очень полезна тем, у кого больные почки ). Если без луковой шелухи делаете, пропорции остаются в рецепте те же.

Про иголки сосновы е немного. Не поленитесь, в лес сходить. Только подальше от дороги. Все переберете дома, нужное количество оставите для рецепта, а остальное положить можно в пакет на балкон. Можно хвою и даже лучше будет настричь просто ножницами.

НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СПОСОБЫ ЛЕЧЕНИЯ ПОСЛЕДСТВИЙ ИНСУЛЬТА.

ВНУТРЕННЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ ПРИ ИНСУЛЬТЕ

При инсульте с отваром хвои одновременно принимать по паре лимонов в день, по половинке лимона на прием. Лимон от кожуры очистить . размельчить мелко, отваром хвои залить и залпом выпить. Принимать желательно за 60 мин. до еды или после еды через 60 мин. Употреблять лимоны в течение 14 дней, при случаях тяжелых срок можно увеличить до 21 дня. Затем от двух до трёх недель сделать надо перерыв и снова повторить.

Иммунитет поднимается. сосуды очищаются, значительно улучшается общее состояние благодаря этим рецептам.

Головного мозга сосудов очищение с помощью орехов грецких, изюма и мандарина.

Прежде всего, нужно делать все систематически и длительно. Утро каждое нужно съедать мандарин один, щепотку изюма маленькую и ч е т ы р е ореха г р е ц к и х . И именно в такой последовательности. И не нужно смешивать. А есть строго в указанном количестве. Нельзя после этого ничего есть, и нужно не пить двадцать мин. Потом выпить можно ст. воды прохладной и можно завтракать. Лучше курс этот «проесть» не менее трёх месяцев. А ещё лучше — полгода. Полезно, вкусно, но системность нужна.

ИНСУЛЬТ, ЛЕЧЕНИЕ ИНСУЛЬТА. НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА ПРИ ИНСУЛЬТЕ РЕКОМЕНДУЕТ:

Очищение головного мозга сосудов с помощью чеснока. Взять чеснока 1 головку, через пресс пропустить, залить его ст. подсолнечного масла не рафинированного и положить на полку нижнюю в холодильник. На день следующий сделайте следующее: выжмите сок из 1 лимона. Нужно смесь принимать так: ложку 1 чайную лимона сока смешать с настоя чеснока 1 чайной ложкой. Принимать за тридцать мин. до еды трижды в день. Один курс лечения — от 1 до 3 месяцев. Затем перерыв сделать и повторить курс этот.

«Эликсир жизни». В пропорциях равных взять оливковое масло. мед. и сок лимонный . Все перемешать и утром принимать натощак за тридцать мин. перед едой — по ложке чайной. Прекрасно сосуды очищает , головные боли устраняет . общее состояние улучшает.

Нельзя забывать, конечно, что очень важно, надо вести при этом здоровый образ жизни.

И требуется вести постоянно работу над собой. Питаться правильно, включить физические упражнения посильные и закаливание щадящее. С здоровыми сосудами, памятью прекрасной и общим тонусом жизни жизнь человека наполнена яркими красками.

ДЛЯ ИНСУЛЬТА ПРОФИЛАКТИКИ НАСТОЙ

Изготовление и применение настоя: смешать необходимо в частях равных: траву лабазника (купить в аптеке можно), пустырника и шиповника плоды . Три ложки ст. смеси полученной залить следует кипятка литром, плотной тканью накрыть и настояться дать в течение восьми — девяти часов, сцедить. Три раза принимать в день настой целебный по сто мл. перед едой нужно за тридцать мин. в течение месяца одного.

Восстановление после инсульта

Для большинства людей, перенесших инсульт, выпадает тяжелая борьба с его последствиями — с частичной или полной утратой важнейших функций организма: движения, речи, памяти. Наряду с классической медицинской помощью можно активно применять и травы. Обратите внимание на арнику горную. Внешне она несколько похожа на ромашку или ноготки — ее цветы тоже ярко-желтые. Но арника обладает особой силой: в ней есть вещества, которые способствуют расширению и укреплению сосудов, а также регенерации поврежденных тканей. Поэтому прием настоя арники будет способствовать скорейшей реабилитации, а также потом послужит профилактикой повторных инсультов.

Залить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. соцветий арники, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1 ст. л. разведя кипяченой водой или молоком, 3 раза в день после еды. Лечение проводят 2-3 месяца.

Из арники выпускаются и гомеопатические гранулы: 5 гранул надо рассасывать до еды 3 раза в день в течение двух-трех месяцев. Такие меры позволят вам укрепить сосуды головного мозга, улучшить память.

Гимнастика для рук, ног — дело нам привычное и знакомое. Понятно ведь, для чего мы тренируем мышцы — чтобы они стали сильными, ловкими, подвижными. А вот зачем язык тренировать, ведь он и так «без костей»? Но язык — главная мышца органов речи. И для него, как и для всякой мышцы, гимнастика просто необходима. Особенно это касается людей, перенесших инсульт. Ведь язык должен быть достаточно хорошо развит, чтобы выполнять особые движения для звукопроизношения. Начать стоит с занятий артикуляционной гимнастикой. Поначалу ее необходимо выполнять перед зеркалом. Человек должен видеть, что язык делает. Не огорчайтесь, если некоторые упражнения не будут получаться с первого раза. Будьте терпеливы.

Упражнения для языка

1. Слегка улыбнуться, чтобы зубы были чуть-чуть видны: осторожно покусывать кончик языка.

2. Немного выдвинуть язык вперед, слегка придавить его зубами. Выдвигать язык далеко вперед, а затем прятать во рту. Язык должен преодолевать сопротивление чуть сжатых зубов.

3. Широко открыть рот: языком тянуться к носу, спрятать язык в полость рта.

4. То же, но только языком тянуть ся к подбородку.

5. Рот широко открыть, а кончиком языка поочередно касаться углов рта.

6. Широко открыв рот, поочередно поднимать язык к носу и сразу же опускать к подбородку.

7. Кончиком языка облизать верхнюю губу — от одного угла рта к другому и обратно. Повторить то же, но с нижней губой. Движения выполнять медленно.

8. Рот широко открыт: кончиком языка водить по внутренней стороне верхних зубов, а затем нижних.

9. Слегка открыв рот, упереться языком в небо. Удержать язык в таком положении 5 секунд. Повторить упражнение, широко открыв рот.

10. Имитировать цокот при неподвижной нижней челюсти и открытом рте присасывать и отрывать язык от неба.

11. Прижать язык к небу и в таком положении языка попеременно открывать и закрывать рот.

12. «Маляр»: языком водить по небу — как бы «красить».

13. Рот широко открыть, язык вытянут вперед в виде трубочки, удерживать не менее 5 секунд.

14. В течение нескольких секунд удерживать на нижней губе широко распластанный язык. Не только языку нужно уделить особое внимание.

Следует тренировать и мимические мышцы лица.

Начните с упражнений для губ.

• Широко улыбнуться: губы растягиваются и оголяют зубы.

• Складывать губы трубочкой.

• Попеременно: улыбка — губы в трубочку.

• Покусывать нижними зубами верхнюю губу.

• Покусывать верхними зубами нижнюю губу.

• Одновременно покусывать обе губы.

• Выдвигать нижнюю челюсть вперед.

• Резко открыть рот, а затем плавно закрывать. Немного отдохнув, выполняйте упражнения для щек.

• Надувать обе щеки одновременно.

• Втягивать в себя обе щеки одновременно.

• Попеременно: надуть обе щеки -втянуть обе щеки.

• «Футбол»: перегонять воздух из одной щеки в другую.

• Поочередно надувать то одну, то другую щеку.

Возьмите свежие куриные яйца, обязательно сразу из-под курочки, тщательно их промойте и уложите в 3-литровую банку. Яиц нужно столько, сколько влезет в банку. Залейте процеженным натуральным соком лимона так, чтобы яйца были покрыты полностью. Поставьте в холодильник и держите банку там до тех пор, пока яйца не растворятся, периодически банку аккуратно встряхивайте Когда яйца растворятся, влейте 650 г меда, а затем столько же спирта. Дайте постоять еще 10 дней в холодильнике. После аккуратно все взболтайте, но не мешайте. Лекарство пейте по 1 ст. л. 2 раза в день за 30 мин. до еды.

Разрежьте на мелкие части 2 лимона и 2 апельсина вместе с кожурой, удалив косточки. Прокрутите через мясорубку, соедините и смешайте с 2 ст. л. натурального меда. Смесь выложите в стеклянную банку и выдержите одни сутки при комнатной температуре в темном месте, за тем уберите банку в холодильник. Принимайте смесь по 1 ст. л. 2-3 раза в день с чаем.

В 1 ст. чая добавьте 1 ст. л. коньяка и сахар по вкусу. Принимайте утром и вечером за 10 мин. до еды.

Чтобы восстановить речь после инсульта, возьмите 0,5 ст. меда, смешайте с 0,5 ст. сока лука репчатого, перемешайте. Принимайте смесь по 1 ст. л. 3 раза в день за 20 мин. до еды. Смесь храните в холодильнике.

Замечательный рецепт, который поможет восстановить тонус сосудов и работу сердца, предотвратить инсульт и инфаркт, снизить давление.

1 кг клюквы толкут, добавляют 1 л меда, 7 дней настаивают. 1 кг репчатого лука, 0,5 кг лимонов (с кожурой) пропускают через мясо рубку и настаивают 10 дней. Составы соединяют и принимают по 1 ст. ложке утром и вечером перед едой, запивая горячей водой.

Арника горная применяется для борьбы с последствиями инсульта. Внешне арника несколько похожа на ромашку или ноготки, ее цветы тоже ярко-желтого цвета. Препараты из арники благоприятно действуют на сердечно-сосудистую систему, снимают внутричерепное давление, оказывают противосклеротическое действие, понижают уровень вредного холестерина в крови. Это растение незаменимо при лечении атеросклероза и тромбофлебита. Способ применения: 5 г (1 ч. ложку) цветков арники залейте 100 мл кипятка, доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Настаивайте час, процедите. Храните средство в холодильнике. Принимайте по 1 ст. ложке вместе с теплым молоком (или водой) 3 раза в день до еды. Длительность лечениямесяца.

Гинкго — дерево высотой дом, диаметр его ствола может достигать до 2,5 м. Живет гинкго до 2 тысяч лет. Первые упоминания о лечебном действии листьев этого дерева встречаются в древних рецептах традиционной китайской медицины, написанных за 2800 лет до нашей эры.

В Японии и Корее гинкго билоба считается символом стойкости и долголетия.

Отвар или водочная настойка листьев гинкго улучшает память, слух, зрение, восстанавливает эластичность и прочность сосудов. Ученые установили: экстракт гинкго препятствует развитию болезни Альцгеймера, замедляет процессы старения. Это средство назначают при сердечно-сосудистых заболеваниях, рассеянном склерозе, начальной стадии болезни Альцгеймера, возрастных нарушениях умственной деятельности, плохом кровоснабжении конечностей, варикозном расширении вен, тромбофлебите, головокружении, мигрени, геморрое, диабете, зябкости пальцев рук и ног, а также для преодоления последствий инсульта.

Недавно обнаружилась еще одна уникальная особенность гинкго билоба — препараты из этого растения улучшают капиллярное кровообращение. Нарушения движения крови приводят к недостаточному питанию тканей, ухудшают выведение из организма продуктов обмена и ослабляют работу органов.

Например, из-за недостаточного кровообращения в мозге появляются головокружения, ослабляется память, возникает риск развития инсульта. При нарушении кровообращения в тканях глаз может появиться катаракта, а из-за изменения сердечного кровообращения — стенокардия.

В листьях гинкго билоба есть вещества, которые нормализуют капиллярный кровоток, благодаря чему весь организм омолаживается и начинает работать в полную силу.

Рецепт применения этого растения.

1 ч. ложку сухих измельченных листьев гинкго насыпьте в термос, залейте стаканом кипятка, настаивайте 1 -2 часа. Процедите и пейте натощак по 1/3 стакана 3 раза в день заминут до еды.

Длительность лечения -месяц или два (по самочувствию).

Этот рецепт подходит тем, кто не может применять спиртовую настойку.

А можно лечиться так: 50 г сухих листьев залейте бутылкой (0,5 л) хорошей водки, дайте настояться 2 недели в темной кладовке, ежедневно встряхивая. Процедите и принимайте по 20 капель 3 раза вдень натощак за полчаса до еды на протяжении 2 месяцев.

После курса лечения улучшается зрение, проясняется мышление, перестают мерзнуть руки и ноги, не беспокоят головные боли, укрепляется иммунитет,человек становится собранным и бодрым.

При использовании препаратов из гинкго билоба учитывайте, что они способствуют разжижению крови, поэтому их не следует принимать вместе с антикоагулянтами (веществами, разжижающими кровь), так как это может привести к кровотечениям и кровоизлияниям.

Возьмите горсть мелко нарезанной ботвы черных бобов (русских), залейте в кастрюле 700 мл воды, плотно закройте крышкой и варите на медленном огне до тех пор, пока жидкость не убавится до 0,5 л. Готовое средство пейте вместо чая в течение дня. Каждый день делайте новую порцию отвара. Лечитесь так месяц. Отвар из ботвы черных бобов приводит в норму давление, очищает сосуды.

Будут полезны натирки из трав, которые оказывают расслабляющее действие. К таким травам относятся купена, багульник, ломонос прямой. Легче всего наверное, будет достать багульник. Для приготовления настойки используют корни или все растение багульника. Из всех вышеперечисленных растений для натирания готовят 10%-ные настойки: 10 г растительного сырья заливают 90 г водки, настаивают 2-3 недели в темном месте, периодически помешивая, процеживают. Особенно полезно натирать больные места 10%-ной настойкой болиголова: болиголов не только расслабляет мышцы, но и обладает холодным свойством, о чем писал еще Авиценна. Болиголов можно принимать и внутрь по 2-3 капли 10%-ной настойки на воде 2 раза в день — утром и вечером. Натирать же больные места настойкой болиголова можно несколько раз в день — по мере необходимости. Кроме того, полезны травы, открывающие закупорки в организме. К ним относятся спаржа и шандра — эти травы часто назначают при параличах. Спаржу или шандру (какую траву достанете, а если найдете обе эти травы, то чередуйте их прием) заваривайте как чай: столовую ложку сырья залейте 500 мл кипятка, настаивайте до остывания. Полученный настой пить в течение дня. Также показаны травы, укрепляющие сосуды. К ним относятся дурнишник, омела белая. Хорошо чередовать прием этих трав. Чайную ложку травы дурнишника залейте 500 мл воды, томите 10 минут на слабом огне, затем настаивайте до охлаждения, процедите — вы получили порцию лекарства на два дня (хранить настой дурнишника в холодильнике). Омелу белую можно использовать в виде настойки или настоя. Кроме того, с омелой белой можно делать примочки и растирки.

Если у вас есть проверенные народные рецепты восстановления после инсульта, инфаркта, пишите. Заранее спасибо.

При использовании материалов сайта, обратная ссылка, обязательна! Варианты ссылок слева сайта.

Источник: />

Питание после инсульта необходимо поменять-правильный рацион не только является неотъемлемой частью восстановления, но и профилактикой повторного инсульта т .к. снижает артериальное давлениеи контролирует вес.

Относитесь к своей диете как к лекарственному средству-это будет очень хорошей профилактикой многих недугов. Врачи диетологи рекомендуют включать в питание после инсульта каждый день следующие продукты:

  • зернобобовые;
  • свежие овощи;
  • свежие, замороженные или сушеные фрукты;
  • нежирные или вовсе обезжиренные молочные продукты;
  • нежирные сорта мяса и птицы(курица без кожи);
  • фасоль и бобовые;
  • не реже двух раз в неделю ешьте рыбу и морепродукты.

После перенесенного нарушения кровообращения головного мозга, как уже было сказано рекомендуется кардинально изменить свой рацион и режим питания.Для восстановления важно не только поменять вредные продукты на полезные, но еще искорректировать режим питания. Вот несколько правил, на которых необходимо основывать свойрежим:

  • Есть нужно часто – с промежутками не более 3-х часов;
  • Первый прием пищи должен происходить не позже, чем через час после пробуждения;
  • Последний прием пищи – не ранее, чем за 2 часа до сна;
  • В промежутках лучше ничего не есть, чтобы лишний раз ненагружать желудок.

Особенности:

Важно понимать, что инсульт – это огромнейшее потрясение для организма, который еще долго
будет восстанавливаться от пережитого. Поэтому, рекомендуется очень осторожно выбирать
продукты в свое ежедневное меню. Это должна быть легкая пища, не вызывающая трудностей в
пищеварении.

Также нужно обратить внимание на срок годности и условия хранения продуктов питания.Ведь пищевое отравление после перенесенного удара может стать причиной ухудшениясостояния и продления срока реабилитации.В некоторых случаях, если у человека диагностирован частичныйили полный паралич, необходимо позаботиться о правильной консистенции пищи. Людям, с частичным параличом может быть сложно глотать или пережевывать пищу, поэтому лучшеподавать ее в полужидком или перетертом виде.

Продукты питания, которые необходимы для восстановления организма после инсульта я перечислил,
теперь рассмотрим, какие именно микроэлементы необходимы чтобы помочь организмусправиться с последствиями болезни.

  1. Первым и самым главным компонентом, который необходим для восстановленияпораженных участков головного мозга является магний. Его можно найти в такихпродуктах, как шпинат, бананы, свекла, брокколи, горошек и говядина.
  2. Есть еще компоненты, без которых невозможна реабилитация больного – этовитамины группы В. Эти витамины можно найти в коричневом рисе, жирной рыбе, зелении салате.
  3. Если инсульт повлек за собой паралич, то крайне важно обогатить рационкисломолочными продуктами. Кефир, творог или ряженка должны быть в менюежедневно – это поможет избежать и проблем с пищеварением и восстановитмикрофлору после медикаментозного лечения.
  4. Для восстановления и укрепления кровеносных сосудов нужны фруктовые кислоты ижелезо. Эти компоненты можно получить из свежих ягод и фруктов.
  5. Самым главным компонентом, необходимым для восстановления и поддержаниянормальной консистенции крови является вода – ее нужно пить не менее полутора литровежедневно.
  6. Минеральные соединения также нужны для поддержания нормальной работы головногомозга. Эти компоненты можно получить из различных каш.

В питании после инсульта ишемического или геморрагического типа необходимо полностью исключить из рациона ряд продуктов. Отвсего, что будет употреблять пациент в реабилитационный период, зависит не только егосамочувствие, но и длительность восстановления.

1. В первую очередь необходимо полностью исключить употребление каких-либоалкогольных напитков – это может привести к рецидиву.
2. Реже есть картофель и прочие продукты, которые содержат в большомколичестве крахмал – он сгущает кровь.
3. Нельзя употреблять жирную, содержащую плохой холестерин пищу-жирное мясо, сыр, сливочное масло, сметана, маргарин.
4. Острая пища также вредна для стенок сосудов головного мозга. 5. Сахар – его количество необходимо умерить в своем рационе.

Почему нельзя кофе и чай после инсульта?

В начальном периоде важно не допустить резких скачков давления, чтобы неспровоцировать повторного кровоизлияния в ткани головного мозга. Кофеин, который в изобилиисодержится в кофе и чае, повышает артериальное давление и оказывает стимулирующеедействие на центральную нервную систему, а это может привести к плачевным последствиям.Поэтому нужно полностью исключить хотя бы на первых порах эти напитки.

Каждый человек имеет свои пищевые привычки и предпочтения, поэтому после инсульта достаточно сложно перестроиться на диетический рацион.

Поэтому, чтобы в один прекрасный момент не произошел срыв, который может навредить здоровью, можно употреблять некоторые продукты, но в небольшом количестве.

Некоторые продукты и напитки, которые запрещены послеинсульта, можно заменить на менее вредные аналоги.
1. Вместо кофе можно заваривать кофейный напиток на основе корня цикория. Это растение
содержит кофеин в незначительном количестве, поэтому такой напиток не сможет повысить давление, кроме того в нем много витаминов.
2. В небольших количествах пациентам перенесшим инсульт можно употреблять шоколад
или же легкие десерты с его содержанием.
3. Один два раза в неделю можно и нужно употреблять жирную рыбу, но только не слишком
соленную. В рыбьем жире содержаться очень важные жирные кислоты омега-3.
4. Хлебобулочные изделия можно есть в небольшом количестве, но намного лучше, если они изготовлены из цельно зерновой муки.

В диете больного после инсульта также важно помнить о том, чтобы не переедать – это вредит
пищеварению и является дополнительной нагрузкой на организм, все ресурсы которого сейчас
брошены на восстановление. Помните – правильное питание в реабилитационный период – это
залог хорошего самочувствия и скорейшего выздоровления.

Ешьте поменьше жирной пиши, принимаемые вами жиры преимущественно должны быть из рыбы, орехов или других семян, отлично подойдет льняное масло.

Соблюдая эти простые правила-можно не переживать о многих заболеваниях, а так же такой рацион снижает риск инсульта на 70%.

Инсульт головного мозга – это острое заболевание, при котором происходит некроз участка мозга по причине нарушения кровотока и питания нервных тканей. Чаще всего это происходит по причине тромбоза (либо кровяные сгустки, либо атеросклеротические бляшки). При соблюдении правильного режима питания и употреблении только полезной пищи происходит восстановление реологических свойств организма (нормализуется состав и качество крови), что позволяет обеспечить профилактику повторных инсультов, а также ускорит восстановительный период после уже перенесенного заболевания.

В случае инсульта головного мозга рекомендовано использовать диетический стол по Певзнеру №10. Его основными принципами является некоторое снижение калорийности пищи, резкое сокращение употребления легких углеводов, уменьшение животных жиров и соли в течение минимум 3 месяцев после перенесенной сосудистой катастрофы. При этом чистой воды, белковой пищи и клетчатки должно быть достаточное количество.

Пища должна быть проваренной, запеченной в духовке или приготовленной на пару (в пароварке или мультиварке). Жареные продукты должны быть полностью исключены из рациона таких пациентов.

Диета №10 предполагает разрешенные и запрещенные продукты, строгое соблюдение которых позволит максимально обеспечить пациенту достаточное качество жизни и сократит реабилитационный период.

Полезные и рекомендованные продукты и блюда при инсульте:

  • Овощи: спаржа, брокколи, шпинат, цветная капуста, свекла, морковь, кабачки, огурцы, листья салата, помидоры, тыква, укроп, петрушка. Первые 3 недели (острый период) эти овощи должны быть термически обработаны, максимально измельченными, пюрированными. Также возможен суп-пюре. В подостром периоде (до 3 месяцев) эти продукты разрешается принимать в пищу цельными кусочками, либо в форме салатов на растительном масле, также возможно употребление в сыром виде.
  • Фрукты и ягоды: черника, клюква, апельсины, мандарины, сладкие яблоки, персики, абрикосы, черешня, киви и пр. В остром периоде разрешены некрепкие компоты и соки без сахара, фруктовые пюре, пудинги, кисели. В подостром разрешено легкое подслащивание фруктозой, стевией или медом. Также можно уже употреблять эти продукты и в сыром виде.
  • Мясо: курица, индейка, телятина, нежирная молодая свинина. Первые три недели заболевания пациентам дают некрепкие бульоны, можно некоторое количество мяса пюрировать, если пациент в состоянии есть цельные кусочки, то можно мелко порезать и давать в таком виде. В подостром периоде добавляются паровые котлеты.
  • Молочные продукты: молоко, кефир, простокваша, ряженка, домашний несладкий йогурт, белый несоленый сыр, творог. Необходимо употреблять ежедневно в достаточном количестве.
  • Яйца. Разрешено ежедневно употреблять не более 1 яичного белка. Желток в остром периоде запрещен, в подостром периоде разрешен не более 1 шт. в неделю. Далее – по желанию (в случае употребления достаточного количества белка)
  • Рыба: любая, употреблять без кожи, можно в виде бульонов, супов, отварную, запеченную, в форме паровых котлет и пр.
  • Каши и крупы: гречневая, нешлифованный рис, красный и черный рис, овсянка, перловка, ячневая, пшенная. В остром периоде они должны быть вязкими, без соли и сахара, на воде или молоке. В подостром периоде разрешено более рассыпчатые каши, подсластить можно небольшим количеством фруктозы или меда, а также слегка подсолить (практически не ощутимо вкусовыми рецепторами). Обычное досаливание пищи возможно через 3-5 месяцев после перенесенного инсульта. Пересаливать пищу запрещено.
  • Хлеб и выпечка. Разрешены изделия из муки грубого помола (цельнозерновая пшеничная мука, ржаная, кукурузная, гречневая, овсяная мука): хлеб, печенье, булочки, макаронные изделия – после окончания острого периода заболевания. Они должны быть слегка недосоленными, из подсластителей можно добавлять умеренное количество фруктозы. В остром периоде перед сном разрешено съедать 1-2 кусочка хлеба. Белые мучные изделия из муки высшего и первого сорта (в том числе и из твердых сортов) запрещены в течение всей жизни.
  • Растительные масла: оливковое, соевое, кукурузное и пр. Добавлять в блюда, а также принимать по 1-2 столовых ложки ежедневно.
  • Напитки: легкие компоты, соки, отвары трав (травяные чаи) первые 3 недели без сахара, последующее время на фруктозе или с медом + не менее 1,5 литров очищенной воды в сутки натощак первые 3 недели, в последующем по 2 литра.

Опасные и не рекомендованные продукты при инсульте:

  • Бобовые: горох, соя, фасоль и пр. Запрещены к приему в остром и подостром периоде заболевания. В дальнейшем – в небольших количествах употребление возможно.
  • Жирные сорта мяса: утка, гусь, баранина, жирная свинина и пр. запрещены первые 3-6 месяцев после перенесенного инсульта. Разрешается вводить в рацион после восполнения острого дефицита белка
  • Животные жиры: сало, сливочное масло. Категорически запрещены в остром периоде, в минимальных количествах можно вводить в рацион питания (как заправка к кашам) во второй половине подострого периода.
  • Грибы – запрещены в остром и подостром периодах
  • Мучные изделия из белой пшеничной муки (включая твердые сорта качественной муки высшего сорта): белый хлеб, сдобная выпечка, пирожные и торты, макароны. Запрещены в течение всей жизни, заменяются изделиями из муки грубого помола или ржаной, кукурузной, гречневой и овсяной.
  • Картофель, бананы, изюм, виноград, сахар из сахарной свеклы и белый шлифованный рис (содержат легкие углеводы): запрещены в течение всей жизни
  • Острая пища: запрещена в острый и подострый периоды, ограничена в первый год после заболевания
  • Соль: полностью исключается в остром периоде и постепенно вводится в подостром (до 5 г на большую кастрюлю готового блюда)
  • Маринованные и квашеные блюда: запрещены первые 3 месяца после перенесенного инсульта
  • Напитки: черный и зеленый чай, натуральный кофе, какао, шоколад, газированные напитки, виноградный сок. Запрещены минимум 3 месяца после начала болезни, ограничены в последующем.
  • Молочные продукты: твердый сыр, сливки, сметана. Запрещены в остром периоде и постепенно, в небольших количествах, вводятся в подостром периоде.
  • Яичный желток: запрещен в остром периоде и постепенно, в небольших количествах, вводится в подостром периоде.
  • Овощи: редис, редька, чеснок, щавель: запрещены в остром и подостром периоде, в последующем можно употреблять в привычном режиме.

Белки и их составляющие (заменимые и незаменимые аминокислоты) крайне необходимы в реабилитационном периоде и в течение всей последующей жизни пациента. Они обеспечивают максимально возможное восстановление клеток головного мозга, а также всех функций организма. Также белковая пища способствует профилактике повторных инсультов, уменьшая явления атеросклероза (нормализуют транспортировку белка холестерина к необходимым клеткам и тканям, препятствуя его осаждение на стенках сосудов).

В первые 3 недели (острый период) пациенту разрешены несколько обезжиренные молочные продукты (молоко, творог, белый сыр и пр.), нежирные сорта мяса (курица, индейка, телятина, нежирная свинина) в виде бульонов, в составе овощных пюре или мелко порезанными кусочками, рыба без кожи, приготовленная любым способом (за исключением жареной), яичный белок (не более 1 в день).

В подостром периоде (до 3 месяцев после перенесенного инсульта) добавляются паровые мясные котлеты, постепенно в небольших количествах вводятся сметана, сливки и др. жирные молочные продукты. По истечении этого периода разнообразие белковой пищи постепенно доводится до привычного, однако смотреть необходимо на индивидуальные особенности пациента и скорость его восстановления и переносимость употребляемой пищи. Также крайне не рекомендовано экономить на количестве белка, его суточное потребление должно быть не менее 100 г в сутки.

Жирная пища и жиры в ее составе, не смотря ни на что, должны присутствовать в рационе питания постинсультных пациентов. Они обеспечивают необходимый уровень гормонов, участвуют в теплообмене, дыхании и построении оболочек всех клеток.

Однако первые три месяца следует несколько сократить потребление такой пищи в связи с острым недостатком белка и атеросклерозом у инфарктных пациентов, в среднем около 60-70 г ежедневно.

Это достигается путем употребления нежирных сортов мяса и молочных продуктов пониженной жирности, яичный желток (не чаще 1 раза в неделю в подостром периоде), а также растительные масла (чередовать несколько масел, добавлять их во все блюда и пить оставшееся количество самостоятельно).

Животные жиры (сало и сливочное масло) категорически запрещены при дефиците белка, их постепенно и в минимальных дозировках вводят со второй половины подострого периода. Полноценные дозировки жиров в меню пациента возможны после устранения дефицита аминокислот в организме. Как правило, при соблюдении правильного питания это происходит через 8-12 месяцев после перенесенного инсульта.

Коррекция углеводного питания является обязательной у пациентов с инсультом головного мозга. Им запрещена группа легких углеводов даже в минимальных количествах, потому что вызывает лишний вес и ожирение, которые являются одним из основных предрасполагающих факторов развития повторных сосудистых катастроф (как инсульты, так и инфаркты). К таким продуктам относятся сахар из сахарной свеклы, картофель, белый рис и продукты из очищенной пшеницы.

Из легко заменить другими продуктами. К примеру сладости придает фруктоза и мед. Белый рис легко можно заменить коричневым (нешлифованным), красным или черным. Пшеницу и мучное из нее заменить цельнозерновой мукой, другими крупами. Картофель из блюд легко убрать даже без замещения.

К полезным углеводам относится тяжелая группа. Это все овощи и фрукты (за исключением бананов и винограда), а также все крупы. В остром и подостром периодах рекомендовано перед сном давать пациенту клетчатку для профилактики запоров. Это такие продукты, как морковь, свекла, репа, отруби, цельнозерновой хлеб.

Среди воды и других напитков после перенесения инсульта также существуют запреты и рекомендации. Жидкости, которые запрещены в остром и подостром периодах, а в последующем их употребление возможно в минимальных количествах и редко, это натуральный кофе, крепкий черный и зеленый чай, алкоголь, шоколад, какао.

Рекомендованы травяные чаи и отвары трав, соки, компоты и морсы первые 3 недели без подсластителей, в последующем с добавлением меда или фруктозы.

Особое внимание следует уделить очищенной воде без дополнительных примесей. Ее употребление в остром периоде должно обязательно составлять 1,5 литра в сутки, после – до 2 литров. Пить ее следует на голодный желудок, небольшими глотками. Она позволяет выводить токсины и шлаки с мочой, а также уменьшает вязкость крови, препятствуя тромбообразованию.

Статью подготовила диетолог Азарова Марина Андреевна

Регулярный осмотр врача. Круглосуточный уход (24/7), опытный и квалифицированный персонал, 6-разовое питание, оборудованное для пожилых людей пространство. Организованный досуг, психолог ежедневно. Евроформат. Всего 7 км от МКАД. От 1800 рублей/сутки (всё включено).

Телефон: +7 (495) 230-12-37

Перейти на сайт

Только до 90-х годов двадцатого века считалось, что нервные клетки не восстанавливаются. Потом очнулся человек, пробывший в коме 19 лет, и оказалось, что структуры мозга способны отстраиваться заново. Главное – все это время, даже если человек находится без сознания или неадекватен, обеспечивать его организм нужными питательными веществами. При этом нужно соблюдать определенные правила, о которых мы и поговорим.

Правильное питание – это основа качественной реабилитации после перенесенного инсульта.

Как известно, основное количество различных веществ, которые участвуют в обеспечении жизнедеятельности организма, попадает к человеку с пищей. Они изменяют состав крови, мочи и лимфы, влияют на работу кишечника и обмен веществ. И в большинстве случаев в произошедшей катастрофе, инсульте, отчасти виноваты пищевые привычки. И если в постинсультном периоде их не изменить, состав крови останется тем же, следовательно, может произойти повторный инсульт.

Кроме того, если с помощью изменения питания изменить и длительно (более года) поддерживать нужный состав крови, можно добиться перестраивания сосудистой стенки. В результате исчезают небольшие атеросклеротические бляшки и пропадают условия для дальнейшего образования их в сосудах. А именно атеросклероз является основной причиной инсультов:

  • большинство ишемических инсультов происходит из-за того, что атеросклеротическая бляшка с наросшим на ней тромбом перекрывает просвет артерии на 75% или больше. Участок мозга, который получал питание из такого сосуда, погибает;
  • геморрагические инсульты являются, в основном, следствием гипертонической болезни. Также длительно существующее повышенное давление в сосудах повреждает их, провоцируя развитие здесь атеросклероза.

Таким образом, питание после инсульта должно быть особенным, чтобы оно могло обеспечить выполнение основных целей:

  1. обеспечить организм нужными «материалами» для восстановления после болезни, в том числе для «отстройки» (хотя бы частичной) погибшего участка головного мозга;
  2. предоставлять условия для того, чтобы растворялись атеросклеротические бляшки: не допускать поступления избытка холестерина и липопротеинов низкой и очень низкой плотности («плохих» жиров) в кишечник и, соответственно, в кровь;
  3. обеспечивать условия для восстановления сосудов: помогать поддерживать нормальное давление и нормальный уровень сахара;
  4. быть легкоусвояемым, чтобы не тратить те силы организма, которые нужны для восстановления после болезни, на переработку пищи.

Как осуществить эти цели, поговорим чуть позже. Сначала разберем, как именно нужно кормить больного.

Если человеку, у которого развился инсульт, не требуется срочная операция (это бывает, когда по данным МРТ головного мозга видно кровоизлияние в мозг), то кормить его начинают в тот же день, как он был госпитализирован. Определяя способ, которым будет проводиться питание, врачи смотрят на:

  1. уровень сознания. Если до человека нельзя «достучаться», или он, выслушав вопрос, отвечает на него односложно или засыпает, кормить его можно только через зонд – трубку, которая вводится в нос и проводится до желудка. В зонд можно вводить только жидкие продукты, и обычно это – питательные смеси (наподобие детского питания). Если человек нуждается в проведении искусственной вентиляции легких (например, вследствие угнетения сознания до комы), кормить его можно только через зонд;
  2. адекватность. Человек может находиться в сознании, но при этом не понимать обращенную к нему речь, быть возбужденным и дезориентированным, высказывать бредовые идеи. В этом случае способ питания выбирается индивидуально, чтобы исключить поперхивание и попадание пищи в дыхательные пути. Это может быть как зондовое кормление, так и кормление полужидкой пищей с ложки. При сочетании неадекватного поведения и необходимости зондового питания больной может нуждаться во введении успокоительных (седативных) средств и фиксации конечностей;
  3. состояние глотательного рефлекса. Инсульт, развиваясь в определенных участках мозга, может «отключить» способность глотать, тогда пища, принятая через рот, попадет в дыхательные пути и перекроет их. При этом человек может быть в сознании, адекватен (он не обязательно может разговаривать, но выполняет инструкции и понимает обращенную речь). В этом случае (такой симптом называется дисфагией) кормление только зондовое. Фиксация рук не проводится: больному объясняют, что ему нельзя самому удалять «трубку» из носа, так как придется снова ее ставить.

Если же человек в сознании, адекватен, и, несмотря на нарушения движений в конечностях или даже мимической мускулатуре лица, может глотать, его кормят не зондово, а с помощью ложки. В первые 3 дня ему дают только полужидкую пищу (перетертые каши и супы, можно молочные, картофельное пюре), впоследствии рацион может быть расширен.

Если пожилой человек, перенесший инсульт, вдруг отказывается есть, то, даже если он при этом адекватно выполняет инструкции и отвечает на вопросы, его нужно кормить принудительно. Для этого медицинскому персоналу нужно установить ему зонд, не слушая никаких возражений. А подобная симптоматика может быть признаком депрессии, которая в пожилом возрасте зачастую сопровождает любое тяжелое заболевание.

Обратите внимание: в первые 3 недели после инсульта питание осуществляется только в кровати: в положении полусидя – если человек может сам жевать и глотать, или в положении лежа – если кормление зондовое. Есть сидя еще нельзя.

Внутривенное или парентеральное питание, когда сбалансированные по белково-жирово-углеводному составу растворы вводятся в вену, после инсульта применяется только как дополнение к питанию через рот (или зонд). Кормить только «через вену» можно только, если кроме инсульта у человека развилось заболевание пищеварительной системы, когда пища не может перевариваться.

Полное голодание, даже при наличии ожирения, или длительное питание только с помощью капельниц грозит осложнениями со стороны пищеварительной системы. В этом случае уменьшается кровоснабжение кишечника и желудка, они перестают активно сокращаться. Если накормить такого человека привычным объемом пищи, это даже может закончиться смертельно, поэтому такое состояние требует длительного лечения.

Питание после инсульта изменяется в зависимости от динамики вышеуказанных показателей: состояния сознания и глотательного рефлекса. Так, если у человека нарастает отек мозга, и он становится более сонливым, его переводят на зондовое питание. И наоборот: выход больного в сознание подразумевает постепенное его отучение от зонда. Также смотрят и на глотание: когда человек продолжает поперхиваться (то есть закашливаться) при ежедневных попытках дать ему глоток воды, питание не расширяется.

При восстановлении адекватного сознания и глотания расширяется режим пациента: если ранее его кормили с ложки, то теперь ему делают массажи рук, гимнастику для рук и приучают самого держать ложку. В это же время расширяют рацион: вводят туда более твердую пищу (например, вареный или тушеный картофель уже не в виде пюре, но как нарезанный кусочками). Если у него получается освоить эти навыки, ему помогают научиться пить вначале из поильника, а потом – из чашки. Этот этап уже можно проходить и дома. Главное – следить, чтобы больной не делал больших глотков и не поперхивался. Важно также, чтобы в твердой пище, которую ест человек, не было косточек, хрящей, перца горошком, из-за которых он может подавиться.

Выше мы рассмотрели, для чего после инсульта нужна диета, теперь расскажем об этом конкретнее. Итак:

  • Общая калорийность: от 2000 ккал/сутки при полностью постельном режиме (в первые 3 недели болезни) до 2500 ккал/сутки при расширении режима (в последующем периоде).
  • Белков: 90-100 г/сутки, жиров 65-70 г/сутки (40-50 г жиров – растительных), углеводов – 400 г/сутки.
  • Углеводы – это «сложные» сахара и пищевые волокна: крупы (рис, пшеница, гречка), бобовые (чечевица, горох, фасоль) – только после расширения двигательного режима, во избежание неловких ситуаций, связанных с метеоризмом. Сюда входят также тыквенные каши, блюда из картофеля (кроме жаренного) и моркови, салаты и супы со свеклой, хлебцы, отрубной хлеб, зелен, овощи и соки из них (соки – некислые).
  • Соль ограничиваем: не более 6 г/сутки (это чуть меньше 1 ч.л.), при этом блюда не солятся в процессе варки, запекания или тушения, а досаливаются потом. Ограничение соли поможет снижать артериальное давление, а также уменьшает нагрузку на почки: последним не придется очищать повышенное количество крови, куда дополнительная жидкость была «притянута» с помощью соли.

Совет: выделите отдельную солонку, куда 1 раз в день кладите суточную норму соли (от ½ до 1 чайной ложки). Из нее должна солиться вся пища больного, которую вы готовили без соли.

Обратите внимание: жидкость – это не только вода, это и бульон в супе, и чай, и компот, и кисломолочные продукты. Если человек пьет достаточно жидкости, то у него должно выделяться не менее 1200 мл мочи.

Дополнительный плюс такой диеты: ее соблюдение поможет не только сильно снизить риск повторного инсульта, но и инфаркта миокарда, и других тромбоэмболических заболеваний. Кроме того, она помогает улучшить работу головного мозга.

Что есть можно, что нельзя, а что – «условно нельзя»?

Лечебная диета, которая используется после инсульта, называется «Стол №10». Она подходит, если человек страдает гипертонической болезнью, ишемической болезнью сердца или другими сердечно-сосудистыми патологиями. Если инсульт произошел на фоне сахарного диабета, то нужно будет придерживаться 9 стола, о котором мы поговорим чуть ниже.

При необходимости зондового питания, чем кормить, скажет врач. Так, это может быть реализующееся в аптеках питание: «Пептамен», «Берламин Модуляр», другие смеси, которые называются энпиты от «энтеральное (то есть вводимое в ЖКТ) питание». В зонд можно вводить питьевые нежирные йогурты и кефиры, перетертое отварное мясо (курица или говядина), разведенное овощным бульоном.

Когда можно будет принимать пищу с ложки, следуйте правилам диеты №10:

Можно есть Нужно ограничить («условно нельзя») Есть запрещено
Неаллергенные фрукты:
• яблоки, особенно зеленых сортов;
• сливы;
• абрикосы;
• персики
Груши Соль
Зелень Субпродукт печень Продукты, которые являются сильными аллергенами:
• апельсины;
• лимоны;
• кальмары;
• осьминоги;
• шоколад;
• какао
Овощи:
• морковь;
• тыкву;
• свеклу;
• картофель;
• кабачки;
• баклажаны;
• огурцы;
• помидоры;
• перец;
• цветная, краснокочанная капуста, брокколи
Морская капуста Субпродукты: мозг, почки, вымя
Натуральные приправы: розмарин, хмели-сунели, лимон, лавровый лист, тмин, кинза, базилик, кресс-салат, сушеные и измельченные листья винограда, вишни, черной смородины Сливочное масло — не более 5 г/день (немного холестерина нужно для организма) Жирные сорта рыбы:
• натотения;
• карп;
• эсколар (масляная рыба)
Макароны, спагетти, вермишель Сладкие ягоды: малина, клубника, ежевика, черника, голубика Жирные сорта мяса: баранина, жирная говядина, свинина
Отрубной хлеб, хлебцы Жирные виды птицы: утятина, гусятина
Каши: рисовая, овсяная, манная, гречневая, ячневая Консервы: рыбные или мясные, паштеты
Первые блюда на овощном бульоне, то есть — постные: супы, щи, борщи Яйца куриные/перепелиные — не более 2 шт в неделю Полуфабрикаты:
• пельмени,
• готовые блинчики,
• вареники,
• полуготовые котлеты,
• фаршированный перец
Бобовые: фасоль, горох Алкоголь Насыщенные жиры: майонез, кулинарный жир, маргарин
Зеленый чай Напитки: кофе, горячий шоколад, какао, крепкий черный чай Вермишель быстрого приготовления
Растительные масла: оливковое, рапсовое, подсолнечное — не более 1 ст.л. в день Вареные колбасы высшего сорта Соленые и жирные сыры
Леденцовые конфеты Сахар Хлебобулочные изделия, сдоба
Кисломолочные продукты невысокой жирности, особенно творог Напитки с цикорием Мясные изделия: копченые колбасы, вяленое мясо, бастурма, шашлык
Молоко Чеснок, лук Сало
Сухофрукты: курага, изюм, чернослив, инжир, финики Жареное тесто: оладьи, блинчики, пирожки
Кукуруза Мясные и грибные бульоны
Изделия из соевой муки Соленья:
• квашеная капуста,
• соленые огурцы,
• помидоры (зеленые или красные),
• моченые яблоки или арбузы
Рыба:
• скумбрия,
• сардина,
• лосось,
• окунь,
• судак,
• треска,
• щука,
• навага
Сало
Орехи: миндаль, кешью, фундук Снеки, чипсы
Зефир, мармелад, карамель Мороженное
Изделия с кремом
Холодец, заливная рыба
Такие специи, как хрен, перец, горчица
Такие овощи, как редька, редиска и дайкон
Отдельные виды бобовых, как нут, чечевица и маш
Газированные напитки и энергетики
Грибы

При соблюдении такого питания вам нужно следить за стулом пожилого, перенесшего инсульт родственника: при малейших признаках запора вводите в его рацион кефир и сухофрукты, особенно чернослив.Итак, можно отметить, что основа диеты – это каши, нежирные сорта мяса и рыбы (особенно той, что богата омега-ненасыщенными жирными кислотами), овощи, богатые пищевыми волокнами, а также бобовые продукты.

Питание после инсульта должно обязательно включать:

  1. Магний, который одновременно улучшает работу мозга, снижает артериальное давление и улучшает работу сердца. Это черная фасоль, отрубной хлеб, свежий горошек.
  2. Пищевые волокна, которые выводят холестерин. Они содержатся в овсяной каше, тыкве, топинамбуре, кабачках, порошка из сушеной морской капусты (его используют как пищевую добавку).
  3. Пектины: слива, яблоки, инжир, смородина.
  4. Калий, нужный для работы сердца и мягкого снижения артериального давления. Его много в печеном картофеле, бананах, сухофруктах, малине, фасоли.
  5. Липотропные вещества: метионин, холин, бетаин, лецитин, инозит. Они находятся в нежирном твороге, капусте, изделиях из соевой муки, говядине, судаке и треске, яйцах.
  6. Омега-3-жирные кислоты полиненасыщенного характера: скумбрия, лосось, палтус; растительные масла: хлопковое, подсолнечное, кукурузное, рыжиковое.
  7. Продукты с витамином C: смородину, клубнику.
  8. Продукты, богатые на фолиевую кислоту: зелень, шпинат, бобовые, семена льна, сельдерей, тыква.

Опишем, как примерно выглядят приемы пищи человека, перенесшего инсульт:
Первый завтрак: 7-8:00

  1. Овсяная каша.
  2. Хлеб с маленьким кусочком сливочного масла.
  3. Зеленый чай.

Второй завтрак: 10-11:00

  1. 50 г отварного куриного мяса с овощами.
  2. Компот из сухофруктов.

Обед: 13-14:00

  1. Овощной суп.
  2. Ячневая каша с кусочком запеченной рыбы.
  3. Салат из вареной фасоли,

Полдник: 16-17:00

  1. Фрукты или сухофрукты с творогом.
  2. Напиток из цикория.

Ужин: 20:00

  1. Макароны, тушеные с говядиной и спаржевой фасолью.
  2. Зеленый чай.

Второй ужин: 22:00
Стакан нежирного кефира с галетным печеньем или зефиром.

Чем бы ни болел человек, у которого наблюдается сахарный диабет, его основной диетой всегда будет стол №9. Эта диета вносит в предыдущий рацион такие коррективы:

  • сахар, варенье, зефир исключаются обязательно: подслащать пищу можно с помощью ксилита, сорбита;
  • макаронные изделия и белый хлеб также исключается: вместо них – небольшое количество хлеба темных сортов;
  • рисовую кашу исключить, можно только овсянку, гречку и кукурузную кашу;
  • липотропные продукты – обязательно;
  • приемы пищи – каждые 2-3 часа, маленькими порциями.

Диета после инсульта, рекомендации по питанию

Жизнь наша и здоровье зависят от правильного питания, как не печально это бы не звучало. Полноценное питание или диета после инсульта поможет вернуться к полноценной жизни.

Человеку, перенесшему такое серьезное заболевание как инсульт. стоит пересмотреть свой образ жизни и в особенности питание. От правильного питания напрямую зависит процесс выздоровления, а также риск повторного инсульта.

Инсульт и гипертония всегда идут рука об руку. А это значит, необходимо свести к минимуму риск гипертонии. Существует специальная диета при гипертонии. придерживаясь которой можно предотвратить и инсульт.

Главное правило диеты после инсульта исключить или свести к минимуму употребление животных жиров и соли. Ежедневное меню должно быть богато минералами, витаминами и клетчаткой. Питаться нужно небольшими порциями, но не менее 4 раз в сутки.

В ежедневном меню должны присутствовать и в обязательном порядке продукты, содержащие в своем составе калий. Что у нас содержит калий? Апельсины, чернослив, бананы, авокадо, картофель и помидоры.

Овощи и фрукты, кроме запрещенных, должны ежедневно присутствовать на столе. Они содержат набор полезных веществ укрепляющих сосуды, препятствующих тромбообразованию и помогающих наладить кровоснабжение. Очень полезна курага, айва, проросшая пшеница, крест-салат, черноплодная рябина, запеченный с кожурой картофель.

Очень полезны и настоятельно рекомендуется употреблять в пищу продукты, содержащие витамин «В», так как он способен понижать уровень гомоцистеина, что снижает риск повторного инсульта. Продукты богатые витаминами группы «В»: спаржа, грецкие орехи. семечки, проросшая пшеница.

Обязательно в составе диеты после инсульта должна быть морковь. растительные масла: оливковое, рапсовое, соевое. Обязательно употреблять в пищу морскую рыбу: тунца, скумбрию, лосося, так как они богаты омега-3 и омега-6 жирными кислотами, полезными для сосудов.

Из рациона больного, перенесшего инсульт, следует исключить пищу, богатую холестерином. майонез, сало, жирное сливочное масло, жирное мясо. Со стола должны исчезнуть субпродукты, копченые колбасы. Строго настрого запрещается, есть курицу гриль, фаст-фуд, гамбургеры. Алкоголь и курение провоцируют повторные приступы.

Соль и ее количество

Жить без соли невозможно, она необходима для нормальной жизнедеятельности организма. Но она же соль и приводит к задержке жидкости в организме, увеличивая нагрузку на сосуды и как результат, повышение артериального давления, закупорка вен и инсульт. Вот поэтому ее количество следует ограничить, свести к минимуму. Для того чтобы не страдали вкусовые качества, соль можно заменить пряными травами, сельдереем, измельченной ламинарией.

Жирные продукты

Жирные продукты приводят к развитию атеросклероза и инсульта. В особенности опасные жиры животного происхождения и маргарины (гидрогенизированные растительные жиры). К жирным продуктам следует отнести и консервы, и колбасы. Недопустимо кушать жареную рыбу, а также копченую.

Хлеб и хлебобулочные изделия

Сладкая выпечка: бисквиты, пирожные, пирожки и сдоба под большим запретом. О них следует просто забыть.

Грибы

После инсульта не рекомендуют кушать грибы, причем все и в любом виде.

Напитки

Сладкие морсы, нектары, газированные напитки, а также крепкий кофе и чай не рекомендуются после инсульта.

Овощи

Нельзя кушать жареный картофель, и, конечно же, чипсы. Следует отказаться от бобовых, редиса, репы, щавеля и шпината .

Следить нужно за собственным весом и обязательно. Больше гулять на свежем воздухе, не нервничать по пустякам, а радоваться жизни, и все будет отлично!

Инсульт характеризуется быстро развивающимся нарушением мозгового кровообращения и повреждением тканей мозга. Диета после инсульта имеет свои особенности. Какие правила питания необходимо соблюдать, от каких продуктов следует отказаться?

Диета, назначаемая после инсульта, существенно урезает долю соли и животных жиров. Если человек не может кушать несоленую пищу, то норму соли придется ограничить до 5 г/сутки (солить нужно уже приготовленные блюда). Нельзя вводить в рацион соленья, консервы, маринады и прочие продукты, содержащие излишки хлорида натрия. Это вещество задерживает влагу в организме, что совершенно недопустимо после инсульта. Ограничение, налагаемое на животные жиры, позволяет снизить уровень холестерина в крови, очистить сосуды от холестериновых бляшек, нормализовать ток крови. Еще одно ограничение, диктуемое диетой, касается сахара. После инсульта норма сахара не должна превышать 50 г/сутки (учитывается и сахар, присутствующий в продуктах питания). Помимо сахара в черный список попадают и другие продукты: кондитерские и мучные изделия, сладости и пр. «Быстрые» углеводы способствует наращиванию массы тела, а у полных людей риск рецидива инсульта существенно выше.

Кушать нужно 5-6 раз в день (небольшими порциями). Вес суточной порции пищи – не более 2-х кг, норма свободной жидкости – 1 л. Продукты можно отваривать, тушить, готовить на пару, запекать без жира. Особого внимания заслуживают овощи и фрукты. содержащие калий: бананы, абрикосы, курага, капуста, морковь, картофель и пр. Из овощей можно готовить как первые блюда, так и закуски или гарниры. Не стоит забывать и о зелени – она отлично очищает кишечник. Нельзя употреблять грибы и грибные отвары, бобовые культуры, редис, репу, брюкву, шпинат, щавель.

Другой важный элемент питания – кисломолочные продукты. Они нормализуют пищеварение, улучшают перистальтику кишечника, обеспечивают легкоусвояемым белком. Исключить нужно сливки, жирную сметану, цельное молоко и прочие жирные молочные продукты. Правильным источником белка также являются нежирные сорта мяса, рыбы, птицы (кожицу нужно снимать, поскольку в ней много жира). Нельзя употреблять жирное, обжаренное, копченое мясо, соленую, жаренную и копченую рыбу, мясные и рыбные консервы, колбасные изделия.

Полезно вводить в рацион диетические сорта хлеба (с отрубями, бессолевой, зерновой и пр.). Не стоит кушать свежий хлеб (предпочтение за хлебом вчерашней выпечки). В рацион стоит включать каши. сваренные на воде или на нежирном молоке. Исключается манная крупа, не стоит увлекаться и макаронными изделиями.

После инсульта нельзя пить крепко заваренные чай, кофе и какао, а также газированные напитки и пакетированные соки (в них много сахара). Можно пить травяные настои, некрепко заваренные чаи, отвар шиповника, компоты, негустые кисели, самостоятельно приготовленные соки, негазированную воду. Исключаются наваристые бульоны (можно готовить вторичный бульон). Десерты должны быть нежирными (исключаются сливочное мороженое, масляные кремы и пр.). Можно вводить в рацион яйца (не более 1 шт. в день) — предпочтение за белком (желток может входить в состав блюд).

Диета после инсульта, согласно отзывам, имеет огромное значение. Если не соблюдать правил питания, то можно спровоцировать рецидив инсульта.

В данной статье, мы рассмотрим, что можно есть после инсульта у взрослых.

В зависимости от степени тяжести развившегося инсульта головного мозга, питание больного должно быть многоразовым (не менее 4 – 5 раз в день), а так же достаточно витаминизированным, поскольку в данный период больной нуждается в достаточно большом количестве витаминов, которые нужны для укрепления его имунно — защитных сил организма.

Суточная калорийность употребляемой пищи не должна превышать 2500 — 3000 тыс. ккал. Пища должна быть приготовлена исключительно на пару, но не в коем случаи не жареная, которая в данном случаи, категорически противопоказана. Употреблять пищу рекомендуется регулярно, через одинаковый промежуток времени (в среднем через каждые 3 — 4 часа), чтобы не спровоцировать сбой в работе желудочно — кишечной системы.

Основной ежедневный рацион больного должен состоять с достаточного количества белков, жиров и углеводов, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма после возникшего инсульта.

Приготовленная пища перед кормлением больного должна быть теплой, лучше всего ее принимать в протертом виде, если у больного есть нарушение глотательных рефлексов.

Необходимо увеличить количество ежедневного употребления жидкости до 1 — 1, 5 л. на день, чтобы улучшить кровообращение и способствовать ускорению обменных процессов в организме. С этой целью можно регулярно пить комнатной температуры воду, сок, морс, минеральную воду.

Внимание: соблюдение рационального режима и диеты питания, позволит гораздо ускорить процесс реабилитации (восстановления) после инсульта, а так же предотвратить возможное развитие нежеланных осложнений.

В этой статье, мы выяснили, что можно есть после инсульта головного мозга.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий